日本旅遊高級攻略〜玩轉日式居酒屋!

日本旅遊高級攻略〜玩轉日式居酒屋!
說到旅行,最令人興奮愉快的是什麼呢?
不外乎是能看到美麗的風景,能找到有特色的當地名產,再來就是能吃到最道地的當地美食了。
但要在不熟悉的地方找到一家口味好的餐廳,卻不是一容易的事。
推薦一種最不會踩到地雷的方式,就是選擇一家老字號的居酒屋。想知道如何分辨居酒屋?
如何更愉快的在居酒屋內享受你的用餐時刻嗎?別急,這次就讓我們來為大家抓重點。
最後還附帶推薦一間特別的居酒屋讓大家參考一下喔!

■看準掛著紅燈籠的準沒錯

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留意一下店面門口是否有掛上紅色燈籠,通常有掛上紅燈籠的店家,都是比較有歷史,有口碑的老字號居酒屋。為什麼是用紅燈籠來分辨呢?其說法很多種,但其中最具說服力的就是,有一研究報告指出「紅色可以刺激人的食慾」。居酒屋的老闆就是依據這個說法,在自己的店門口掛上了大紅的燈籠。如此一說,仔細觀察那無人不曉的麥當勞,或肯德基等有名的連鎖店,他們的看板招牌也都是紅色的。有大紅燈籠在的地方,很自然的就可以吸引更多的客群前來。這個慨念還真是很合理呢。
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■何不試試用“枡”來飲酒?

在居酒屋裡,享用美食的同時,美酒可是不能少的重要角色。建議想要“深度品味”日本的你,可以在居酒屋裡,點上杯日本酒。為什麼這麼說呢?
因為在日本老字號的居酒屋裡,你所點的那一杯日本酒,老闆可是會將酒裝在四方木質的容器“枡”裡面,再端到你面前喔。
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“枡”是日本傳統的酒具。用“枡”来品酒,會參入一絲淡淡的木香。即使是同一種酒,用 “枡”來飲用時,要比用玻璃杯更能體驗一種特別的高級品味。

〜最後,推薦一家特別的居酒屋〜

從東京搭乘電車約1小時的路程,栃木縣有一家名為“茅葺kayabuki”的居酒屋。這家店的料理與酒都不算特別。但是,店裡為客人提供熱毛巾,端酒的服務生可是“日本猿”。對,你沒看錯,就是猴子!
猴子服務生的餐廳,你還曾在其他地方見過嗎?聽說現在這家店,有好幾隻猴子會“輪班”為客人服務。如果運氣好,還可以看到猴子店員的即興表演呢! 被猴子“款待”,是多麼特別的體驗呀!
【茅葺(かやぶき)】
地址:宇都宫市御幸本町4688
營業時間:晚6点~晚12点(最後單點的時間為晚上11點)
公休日:星期二

所謂“百聞不如一見”請一定要親自前來體驗一下日本居酒屋的樂趣喔!


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