江戶情懷勾織而成的寧靜與優雅——東京庭之飯店

江戶情懷勾織而成的寧靜與優雅——東京庭之飯店
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位於東京千代田,在都市中心的東京庭之飯店,將傳統的建築藝術與現代設施相結合,讓人感到既寧靜又優雅且又令人產生些許的懷念,但卻不會有任何的不便。最大的目標是比起普通的奢侈、奢華,更希望能多一點寧靜使賓客們得以達到真正的身心靈放鬆,這就是以“江戶的精粹”為理念所經營的旅館——東京庭之飯店。
走進大廳首先出來迎接賓客們的是優雅的行燈(Andon),穿透過和紙所散發出來的溫暖光芒不會令人感到刺眼。地上的絨毛毯與抵達房間前的走廊也使人聯想到江戶時代。在幽靜的中庭裡,不論是因應四季所種植的各式各樣花木,抑或是從大小岩石中不斷流出的水流皆時常令人看得忘卻時間。
享受著廚師精心準備的餐點之際,透過寬敞又明亮的落地窗眺望庭園,更能將四季更迭的景色一覽無遺。映入眼簾的美景彷彿是在欣賞一幅又一幅的世界名畫。中庭的兩側存在著兩家餐廳,一邊以嚴選四季食材所調理而成的炙烤料理與紅酒為主打。另一邊則是日本風味的懷石料理,將會注入以對待遲歸的家人般的情感來調理並端出充滿溫暖人情味的料理。不論你選擇的是哪一邊,細膩與精緻程度皆會令人為之驚豔,口味當然也是沒話說。
房間內所採用的不是榻榻米而是絨毛毯,令即使是生於現代的我們也能感到適應,使賓客們不會排斥且感到舒適與放鬆。床邊放置的燈光透過和紙細細散發出微微的照明,關燈後氣氛幽靜,適合讓人細數一天發生的各種事物與回想看見的各式景色。隔天的早晨可以享用剛從田園送來的新鮮蔬菜所製成的沙拉與入口即化的美味蛋類料理。
不小心太過放鬆的話,就會忘記自己正身處喧囂都市的正中心,這裡就是如此的寧靜、令人放鬆。若您想消除平日所累積的各種壓力與疲勞,即便在附近就有住處也不妨來此住一晚試試吧?遇到難以跨越的困境時,沉澱自己的心靈有益思考解決對策。人為何生?人為何死?偶而傾聽自己的聲音,偶而正視自己的想法,這樣也不嘗是一件壞事,可不是嗎?
地址 東京都千代田区三崎町1-1-16

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